El retrogusto es mío - Sarriguren, Navarra

Eduardo V.

A veces se nos llena la boca hablando de la oferta gastronómica de otras ciudades y no somos capaces de valorar locales tan maravillosos como el Retro.

El trato cercano de Ana (para un servicio, una compra online, resolver una duda sobre vinos o cervezas...) lo convierte en un sitio auténtico y especial.
Sin otra ambición que hacer las cosas bien y respetar a productores cercanos, generando comunidad en el barrio y la ciudad.

Cada vez que se lo descubro a alguien, sale maravillado. ¡Y que sea por muchos años más!

Amaiur E.

Uno de los lugares que te hace sentir como en casa, por su trato afable, a la vez que familiar. La comida es TOP, especialmente su barra de quesos tan bien seleccionada siempre. No te cansas de la carta nunca. Un 10/10.

jose D.

Un lugar espectacular un ambiente fantástico falta más color en relación a México pero sin nada que envidiar a otros lugares.
Respecto a la comida tiene su estilo con la verdadera comida mexicana está deliciosa. He recorrido todos los mexicanos de Pamplona y este puedo decir que es el más rico a mi parecer.
Como entrante pedimos unos nachos especiales que fueron deliciosos hasta mi hija de 4 años se comio todo. Los tacos que al final no sabes que cantidad tendrás pero por relación precio ( 3 en cada ración) pediría uno de cada.
Sobra decir que mis acompañantes pidieron hamburguesas que no tenían mala pinta. Respuesta de ellos: está para repetir

Mikel T.

Acudimos a cenar y no salí del todo satisfecho. Pedimos varios platos de natxos (gorkalari e ignatius) al centro para compartir. Las raciones un poco justas y sin nada destacable para su elevado precio. También pedimos fingers de pollo que estaban bien, pero de cantidad me supo a poco. En cambio la hamburguesa elegida (La Frida) estaba buena acompañada de patatas.

victor M. P. (.

Fue mi primera visita y la verdad es que el sitio es muy acogedor y bonito, no pudimos cenar porque no teníamos reserva y nos tuvimos que ir. Encontré dos pegas que pienso son fácilmente mejorables, una es que había una cata de vinos y no pude acceder bien al espacio de la tienda y otra es que de nuestras consumiciones en barra y mi compra de cerveza en la tienda ninguno de los das personas, un chico y una chica, que me atendieron, ninguno me dio las gracias, ni por la compra ni por el consumo en barra, no deja de parecerme curioso, siempre hay que agradecer a los clientes su paso por el negocio, compra y consumo y lo digo yo que he trabajado 20 años en hostelería. De todas maneras enhorabuena por el lugar, volveré algún día.

Miguel M. G.

Grandísimo local con exquisita selección de vinos y cervezas (el agua no me dió tiempo a probarla) que permite disfrutar según presupuesto (yo a botella limpia).

La comida no se queda atrás y ofrece una cuidada selección de platos muy ricos (si fuera un influencer de Instagram diría “divertidos”): natxos y tacos de todo tipo, ESPECTACULARES QUESOS, burguers sabrosísimas…y ya quiero volver.

Si ves a Ana en barra, aprovecha y pide que te recomiende algún vino o cerveza. Fiáte. Acertará mejor que tú.

Disfruta en un ambiente muy agradable y con su exquisita oferta de comida y bebida.

Pd: y me llevo una caja de vinos varios de su selección. Merecen mucho la pena.

tuscenas.p

📍EL RETROGUSTO ES MÍO, SARRIGUREN

🍔 BURGUER FRIDA (carne de ternera en pan brioche con guacamole, tomate natural, cebolla encurtida con mango picante y cilantro): si lleva picante tiene nuestro nombre 🔥. Hamburguesa diferente pero sin llegar a destacar en exceso. No obstante, la recomendamos.
💰9,50€

🧀 NACHOS GORKALARI (Queso fundido, pollo asado, pico de gallo y guacamole): una propuesta algo diferente, usando carne de pollo asado. Aunque no es una ración muy grande cumplen como entrante para compartir. El guacamole es casero y esta rico 😜. Al final de cada bocado se aprecia un ligero re(tro)gusto picante.
💰11€

🌮 TACOS GURE (pollo asado, queso fundido, pico de gallo 2.0, salsa blanca especial y cilantro): aunque en la carta los ponían con el máximo en la escala de picante 🔥 nos pareció comedido. Estaban ñ sabrosos y equilibrados. Para compartir 👌🏼.
💰8€ 3 ud.

🌮 TACOS MIKELTXO (cochinita pibil, cebolla roja, cilantro, crema agria y salsa costeña verde): otra gran propuesta de tacos. Recomendables también, aunque menos picantes 🤭.
💰8€ 3 ud.

🍔 ANTIBURGUER RETROMAMI (panceta teriyaki a baja temperatura en pan brioche con rúcula, pepinillo encurtido, huancaína y cilantro): no vamos a negar que nos defraudo un poco al ver la ración de panceta, mucho pan y condimento para tan poca carne. Sin embargo, una vez le hincamos el diente, nos encantó. Nos pareció muy sabrosa y con unos ingredientes que combinaban a la perfección. Creemos que deberían darle una vuelta a la idea.
💰8€

🍫BROWNIE CON HELADO DE CHOCOLATE: Bastante seco y con poca gracia. Por debajo del resto de platos en elaboración y resultado. No repetiremos 👎🏼.

✅OPINIÓN: acudimos a este local por las buenas críticas que tienen y podemos decir que nos fuimos satisfechos (aunque con algo de hambre). Nos gustó mucho su carta y la combinación de sabores. Nos quedamos con ganas de probar más tacos y sus bocadillos. Como punto negativo tenemos que decir que aunque el precio no es elevado, los platos son bastante pequeños. En las burguers echamos de menos unas patatas de guarnición😥, sería interesante que existiera la opción de incluir patatas aunque supusiese un suplemento.

Noémi D.

Una buena atención al cliente y un muy buen ambiente en el local. Todo estaba buenísimo. Su salsa huicaína increíble, también. Quizás como sugerencia podrían añadir alguna guarnición junto con la hamburguesa con el fin de completar el emplatado.