Alcantara Bistrot - Valencia, Valencia

Alcantara Bistrot: Un Refugio Gastronómico en el Corazón de Valencia

Alcantara Bistrot se presenta como un establecimiento culinario de referencia en Valencia, ofreciendo una experiencia gastronómica completa y acogedora. Con una ubicación privilegiada en la Dirección: Carrer de Villanueva i Gascon, 10, Extramurs, 46008 Valencia, España, y fácilmente accesible a través del Teléfono: 601227978, este restaurante ha logrado posicionarse como un punto de encuentro para aquellos que buscan calidad, variedad y un ambiente agradable. Su Página web: alcantarabistrot.com es la mejor herramienta para conocer a fondo su oferta y realizar reservas.

Especialidades y Enfoque Culinario

Alcantara Bistrot se define como un restaurante que fusiona la tradición mediterránea con toques innovadores, creando un menú diverso que satisface a paladares exigentes. Destacan sus Especialidades: Restaurante mediterráneo, Restaurante de fusión, Restaurante vegetariano, lo que demuestra su compromiso con la variedad y la inclusión. La Vinoteca ofrece una cuidada selección de vinos para acompañar cualquier elección, complementando a la perfección los platos. Además, se distinguen por su apuesta por ingredientes orgánicos y platos saludables, sin descuidar la elaboración de platos vegetarianos de primera calidad.

Características y Servicios Destacados

El restaurante se caracteriza por su diseño a la moda y agradable, con un ambiente informal y relajado que invita a la conversación y al disfrute. Alcantara Bistrot ha implementado una serie de medidas para garantizar la comodidad y accesibilidad de sus clientes, incluyendo:

Entrada accesible para personas en silla de ruedas
Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas
Bucle magnético de asistencia
Estacionamiento accesible para personas en silla de ruedas
Sillas altas
Wi-Fi
Pagos móviles mediante NFC
Tarjetas de crédito y débito
Servicio de catering y servicio en el mostrador
Barra de ensaladas, Aperitivos, Bebidas fuertes, Café, Cerveza, Cócteles, Postres

Asimismo, ofrece opciones como almuerzo, cena, cena en solitario y retiros en la puerta, adaptándose a las necesidades de sus clientes. El restaurante también se identifica como un espacio amigable con LGBTQ+ y seguro para personas transgénero, promoviendo la inclusión y el respeto.

Opiniones y Valoración

Con una sólida base de 395 valoraciones según Google My Business y una Opinión media: 4.7/5, Alcantara Bistrot goza de una excelente reputación entre sus comensales. Las valoraciones resaltan la calidad de los productos, la exquisita cocina y la atención excepcional del personal. Se percibe un ambiente cálido y acogedor, donde los clientes se sienten como en casa.

👍 Opiniones de Alcantara Bistrot

Nuria A.

5/5

Excelente!!
Ha sido una cena estupenda, muy agradable y en un ambiente muy tranquilo.
El servicio y la atención recibida han sido de 10.
Productos de gran calidad y cocina exquisita!!.
Muchas gracias, volveré pronto! ☺️

Adam V. B.

5/5

Fuimos cuatro personas y nos comimos todo lo que pudimos, nos encantó todo el ambiente cordial, la comida un sueño cada plato era mejor que el anterior desde las croquetas hasta la carrillera, imprescindible el puerro, de esos sitios que te sientes como en comedor de tu casa mientras cenas, súper recomendable, volveremos seguro.

Laura M.

5/5

Menú del día con buen producto, elaboración y presentación. Buen servicio. También tienen disponible un menú degustación. Por poner un "pero", los suplementos de algunos platos del menú del día son elevados

J C.

3/5

Acogedor local en chaflán tranquilo.
Acústica bien, servicio también.
Algunas cervezas a escoger, bien. Los vinos mejor.
Entrantes conseguidos, pero saladitos... Ensaladilla de calidad, muy cargada de sal (se aprecia en la foto).
Arroz meloso de pularda rico (pero salado); lo mismo la fideuá de marisco. Otro arroz caldoso, otro día, también muy bueno si no le sobrara sal.
Los postres muy ricos.
Precio contenido, el del menú muy reducido.
Irán a mejor, aunque tengan que elevar precios, y lo celebraremos -si cuidan lo del exceso de sal-.

Ramón C. P.

5/5

Me encanta encontrar un restaurante con comida rica, variada y hecha con cariño. En Alcántara he encontrado eso y más: un local acogedor y un personal atento y amable. ¡Gracias por hacerme disfrutar de vuestra cocina! Volveremos seguro.

Jessica B.

5/5

No podría decir nada realmente negativo, es un lugar acogedor y agradable para pasar una velada tranquila y placentera. El personal es educado y atento. Los platos estaban muy bien cocinados, recomendable el ceviche con el sorbete y la croqueta.

David N. D.

5/5

Hemos venido varias veces a comer y cenar y la verdad que la experiencia siempre es muy buena. Al mediodía tienen un menú de 13€, ampliable, que está fantástico. Hoy hemos elegido unas croquetas de rabo de toro de entrante, de primero salpicón de sepia y fajita, y de segundos gnocchis y entrecot. De postre bizcocho y mousse de chocolate blanco. Muy ricos todos los platos, y la calidad precio insuperable.

Paco P.

5/5

El alma del proyecto se llama Lorenza Alcántara, es de origen dominicano, pero desde los tres años vivió en Italia, donde empezó su formación, la cual continuó en Francia y al final tuvimos la suerte de que recaló en Valencia, trabajó con Luca Bernasconi en El Celler del Tossal y ahora se ha establecido por su cuenta. En la cocina se oye hablar bastante italiano, señal de que no se ha venido sola. El equipo que le acompaña en la sala es atento y con mucha disposición. Vais a estar muy cómodos.
Su cocina resulta atractiva e interesante, partiendo de unos conceptos tradicionales hace su interpretación, para darle frescura y un aire innovador, haciendo que lo conocido parezca nuevo. En los platos siempre encuentras verdad, los ingredientes están visibles, son reconocibles y saben a lo que deben saber. Llegan a sorprender algunos de los alimentos por su autenticidad, estamos tan acostumbrados a que nos los suavicen y disfracen tanto últimamente que cuando encuentras el sabor puro y natural te sientes Antón Ego (Ratatouille) Cocina honesta y divertida. Buena bodega, referencias interesantes y poco habituales.